ウド（独活）　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウコギ科タラノキ属の多年草。（滝野スズラン公園にて） 高さは約2-3ｍに成長し、「ウドの大木」という慣用句もあるが、木ではない。夏ごろまで「若葉」や「つぼみ」も山菜として採取できる。